Sou Vegan, posso fazer o Acompanhamento da Team Transformerz?
Se for Vegan, posso fazer o acompanhamento da Team Transformerz? Claro que sim!!
Como sabem, defendemos uma abordagem flexível, que respeita a preferência alimentar de cada um!
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O caminho Vegan é uma escolha cada vez mais popular, que como qualquer outra corrente alimentar deve ser respeitada. A Team Transformerz sempre acompanhou vegans e vegetarianos, mas dada a maior procura nos tempos recentes decidimos dar mais ênfase a esta opção alimentar. Estamos cá para ajudar a fazer uma alimentação completa e saudável com alimentos de origem, unicamente, vegetal.
Independentemente das preferências, focamo-nos nos macronutrientes, e nas necessidades de cada pessoa, consoante os seus objetivos. Todos os alimentos são compostos por macronutrientes, logo a abordagem flexível é possível em todas as circunstâncias. Contudo, é importante termos consciência de que podem ocorrer carências e que é necessária uma atitude responsável assente na pesquisa e na aprendizagem. É por isso que o nosso acompanhamento a dietas Vegan requere um cuidado especial.
O que mais assusta é a torrente de informação existente e a capacidade de aferir o que é fidedigno e isento e o que é sensacionalismo. Os documentários por muito informativos que possam ser, não são estudos científicos e as suas conclusões não podem ser extrapoladas à população geral.
No que a estudos científicos diz respeito, é importante onde os encontramos e como os interpretamos!
Eis alguns achados…
- No geral, a dieta Vegan tende a consumos menores de calorias, proteína, gordura, vitamina B12, ácidos gordos ómega3, cálcio e iodo, comparativamente às dietas omnívoras, isto deve-se ao facto de os alimentos de origem vegetal serem muito saciantes, o que pode contribuir para a redução das quantidades de alimentos consumidas. Além disto a digestibilidade e absorção de nutrientes como proteínas, cálcio, ferro e zinco podem, também, representar um desafio. Por outro lado, os consumos de hidratos de carbono, fibra, micronutrientes, fitoquímicos e antioxidantes tendem a ser maiores.
Contudo, através de uma cuidada gestão e selecção dos alimentos, dando especial atenção ao alcance das recomendações relativas ao consumo de calorias, macro e micronutrientes e, ainda, ponderando suplementação adequada, uma Dieta Vegan pode ir de encontro a todas as necessidades da população em geral e, inclusivamente, de atletas.
- Encontram-se algumas revisões sistemáticas que mostram benefícios para a saúde seguindo uma Dieta Vegetariana ou Vegan. Nomeadamente, reduções significativas do Índice de Massa Corporal, Colesterol Total, Colesterol LDL, níveis de Glucose e, ainda, menor risco de incidência e/ou mortalidade por Doença Cardíaca Isquémica e incidência, mas não mortalidade, de Cancro.
- A influência da Dieta Vegan na flora intestinal também se revela benéfica, com efeitos positivos no equilíbrio do sistema imunitário e na gestão da inflamação, conceito muito debatido nos dias de hoje. Atenção, contudo, à demonização deste conceito, o processo inflamatório é vital para o fortalecimento do organismo, sem inflamação não há adaptação, não há fortalecimento. Há, de facto, muito a explorar sobre o papel da fibra alimentar na redução dos níveis de inflamação, o que é importante porque um estado inflamatório excessivo pode ser prejudicial.
Por todos estes motivos a Dieta Vegan começa a ganhar interesse como terapia nutricional médica é hoje a base de muitos acompanhamentos.
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Mas nem tudo são rosas…
- Em muitos estudos os resultados relativos ao peso corporal e consumo nutricional, qualitativo e quantitativo, estão alinhados com os que comparam dietas de origem vegetal prudentes e restritas com dietas omnívoras sem qualquer restrição, o que não é comparável;
- Ainda que a Dieta Vegan tenha mostrado a capacidade de melhorar problemas metabólicos em pessoas com Diabetes tipo 2 e Hipercolesterolémia, melhorias semelhantes foram conseguidas com abordagens diferentes, como a Dieta Mediterrânica, a Dieta Vegetariana e até estratégias low-carb/high-protein;
- No que a efeitos benéficos diz respeito, é importante conseguir avaliar as vantagens a longo prazo de mudanças a curto prazo, isto porque a Dieta Vegan enquanto abordagem terapêutica encontra dificuldades na adesão se tiver que ser seguida por longos períodos de tempo. Aliás, as elevadas taxas de desistência são um dos motivos pelos quais muitos estudos científicos caem por terra;
- Para algumas pessoas a Dieta Vegan é uma manifestação de importantes convicções éticas e requer responsabilidade e perseverança na sua manutenção. É muito importante que a mesma atenção e paixão com que se defendem as convicções éticas sejam dedicadas ao equilíbrio nutricional, caso contrário a saúde pode sair prejudicada.
Assim, o nosso acompanhamento Vegan pretende garantir um consumo nutricional adequado e equilibrado, seguindo, em simultâneo, os pressupostos da Dieta Flexível para ir de encontro às vossas necessidades e objectivos tendo sempre a manutenção da saúde como pilar.
Referências Cientificas:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26853923
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25365383
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24667136
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28924423
Basta entrarem connosco e explicaremos tudo sobre o nosso serviço, como poderemos ajudar-vos a mudar a vossa vida e assim juntarem-se à família Team Transformerz (Por favor, confirmem que escreveram os vossos dados corretamente senão, infelizmente, não teremos modo como vos contactar):
